ຫນ້າທີ່ຫຼັກຂອງເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນສູນຍາກາດ deli ແມ່ນຢູ່ໃນຂະບວນການຜະລິດອາຫານ.ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ທີ່ອຸນຫະພູມ 30°C-60°C ດົນເທົ່າໃດ, ການໝັກຊີວະພາບ ແລະ ການສືບພັນຂອງແບັກທີເລຍຈະໄວຂຶ້ນ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍເລັ່ງການເສື່ອມໂຊມຂອງອາຫານ ແລະ ເຮັດໃຫ້ອາຍຸການເກັບຮັກສາອາຫານສັ້ນລົງ.ການເຮັດຄວາມເຢັນສູນຍາກາດແມ່ນເຕັກໂນໂລຊີໃຫມ່ສໍາລັບການເຮັດຄວາມເຢັນຢ່າງໄວວາຂອງອາຫານໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງ, ເຊິ່ງສາມາດແກ້ໄຂບັນຫາຂ້າງເທິງນີ້ຢ່າງມີປະສິດທິພາບ.ເຄື່ອງ freezer ໄວສູນຍາກາດສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປະກອບດ້ວຍກ່ອງສູນຍາກາດ, ລະບົບສູນຍາກາດ, ລະບົບເຮັດຄວາມເຢັນ, ລະບົບຄວບຄຸມ, ແຜ່ນໂລຫະແຜ່ນ (SUS304 food grade stainless steel) shell, ແລະອື່ນໆ.ມັນເປັນຕົວຊ່ວຍທີ່ດີສໍາລັບບໍລິສັດອາຫານທີ່ຈະຮັກສາຫມາກໄມ້ແລະຜັກສົດແລະອາຫານເຢັນ. , ກ່ອງອາຫານທ່ຽງ, ອາຫານທະເລ, ແລະອື່ນໆ.
1. ຄວາມເຢັນໄວ (15 ~ 40 ນາທີ): ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມອາຫານທີ່ກະກຽມໃນ 15 ~ 40 ນາທີຈາກ 90 ~ 95 ອົງສາ.Celsius ເຖິງ 0 ~ 10 ອົງສາCelius.
2. ອຸປະກອນ catcher ນ້ໍາປະຫຍັດພະລັງງານພິເສດ, 40% ການປະຫຍັດພະລັງງານ, ປະສິດທິພາບຄວາມເຢັນທີ່ດີທີ່ສຸດ;
3. ສະແຕນເລດຢ່າງເຕັມສ່ວນເພື່ອຕອບສະຫນອງມາດຕະຖານການອະນາໄມໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ;
4. ຍັບຍັ້ງການຈະເລີນເຕີບໂຕຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ;
5. ການຫຸ້ມຫໍ່ໄວກ່ອນທີ່ຈະເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງເກັບຮັກສາຫຼືລົດຕູ້ເຢັນ;
6. ການປ້ອງກັນລະບົບຫຼາຍແລະການທໍາງານແກ້ໄຂບັນຫາຄວາມລົ້ມເຫຼວ;
7. ການຄວບຄຸມໄລຍະໄກເພື່ອຮູ້ກ່ຽວກັບສະຖານະການເຄື່ອງໃນເວລາ;
8. ການທໍາງານຂອງແກງຕ້ານການ sparking.
ຕົວແບບ | ນ້ຳໜັກການປະມວນຜົນ/ຮອບວຽນ | ປະຕູ | ວິທີການເຮັດຄວາມເຢັນ | ສູບສູນຍາກາດ | ຄອມ | ພະລັງງານ |
HXF-15 | 15 ກິໂລກຣາມ | ຄູ່ມື | ການລະບາຍອາກາດ | LEYBOLD | ໂຄເປແລນ | 2.4KW |
HXF-30 | 30ກິໂລກຣາມ | ຄູ່ມື | ການລະບາຍອາກາດ | LEYBOLD | ໂຄເປແລນ | 3.88KW |
HXF-50 | 50 ກິໂລກຣາມ | ຄູ່ມື | ນ້ຳເຢັນ | LEYBOLD | ໂຄເປແລນ | 7.02KW |
HXF-100 | 100kgs | ຄູ່ມື | ນ້ຳເຢັນ | LEYBOLD | ໂຄເປແລນ | 8.65KW |
HXF-150 | 150 ກິໂລກຣາມ | ຄູ່ມື | ນ້ຳເຢັນ | LEYBOLD | ໂຄເປແລນ | 14.95KW |
HXF-200 | 200 ກິໂລກຣາມ | ຄູ່ມື | ນ້ຳເຢັນ | LEYBOLD | ໂຄເປແລນ | 14.82KW |
HXF-300 | 300 ກິໂລກຣາມ | ຄູ່ມື | ນ້ຳເຢັນ | LEYBOLD | ໂຄເປແລນ | 20.4KW |
HXF-500 | 500kgs | ຄູ່ມື | ນ້ຳເຢັນ | LEYBOLD | BIT ZER | 24.74KW |
HXF-1000 | 1000kgs | ຄູ່ມື | ນ້ຳເຢັນ | LEYBOLD | BIT ZER | 52.1KW |
ມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເອົາຄວາມຮ້ອນຂອງເຂົ້າຈີ່, ເສັ້ນໄຍ, ເຂົ້າ, ແກງ, ອາຫານປຸງແຕ່ງ, ແລະອື່ນໆ.
ເວລາ precooling ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ.ໂດຍທົ່ວໄປ, ມັນໃຊ້ເວລາ 15-20 ນາທີເພື່ອບັນລຸ 10 ° C.
ແມ່ນແລ້ວ.ຂະຫນາດຫ້ອງພາຍໃນສາມາດອອກແບບໄດ້ຕາມຂະຫນາດ trolley.
ພາຍໃນຂອງຫ້ອງການໄດ້ຖືກອະນາໄມປະຈໍາວັນ, ແລະການກວດກາປະຈໍາໄຕມາດອື່ນໆແມ່ນລາຍລະອຽດຢູ່ໃນຄູ່ມືການດໍາເນີນງານ.
ຕັ້ງຄ່າໜ້າຈໍສໍາຜັດ.ໃນການດໍາເນີນງານປະຈໍາວັນ, ລູກຄ້າພຽງແຕ່ຕ້ອງການກໍານົດອຸນຫະພູມເປົ້າຫມາຍ, ປິດປະຕູດ້ວຍຄູ່ມື, ກົດປຸ່ມເລີ່ມຕົ້ນ, ແລະເຄື່ອງ precooling ຈະດໍາເນີນການອັດຕະໂນມັດໂດຍບໍ່ມີການແຊກແຊງຄູ່ມື.