ເຄື່ອງອົບແຫ້ງສູນຍາກາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອແຫ້ງຜັກ, ຫມາກໄມ້, ຊີ້ນແລະສັດປີກ, ຜະລິດຕະພັນນ້ໍາ, ອາຫານສະດວກສະບາຍ, ເຄື່ອງດື່ມ, ເຄື່ອງປຸງອາຫານ, ອາຫານສຸຂະພາບ, ວັດຖຸດິບອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ.
ຜະລິດຕະພັນ lyophilized ແມ່ນ spongy, ບໍ່ມີການຫົດຕົວ, rehydration ທີ່ດີເລີດແລະຄວາມຊຸ່ມຊື້ນເລັກນ້ອຍ, ແລະສາມາດເກັບຮັກສາແລະຂົນສົ່ງໄດ້ດົນໃນອຸນຫະພູມປົກກະຕິຫຼັງຈາກການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ສອດຄ້ອງກັນ.